广元利州特色小吃必吃攻略
广元利州是川北美食重镇,其小吃融合了蜀地麻辣与秦巴山区的独特风味。以下是精心整理的必吃清单及实用攻略:
必吃小吃推荐
- 女皇蒸凉面:利州非遗美食,米浆蒸制后配红油、蒜水、花生碎,口感爽滑劲道。推荐老城北门王记蒸凉面,人均8元。
- 剑门豆腐宴:以剑门关豆腐为主料,可体验麻婆豆腐、怀胎豆腐等数十种做法。剑门关古镇豆腐老店最正宗,人均50元。
- 酸菜豆花面:酸菜与豆花的完美结合,汤底酸辣开胃。建议尝试东坝社区李姐豆花面,人均12元。
- 利州核桃饼:选用本地核桃仁烘烤,酥香不腻。南河街道核桃饼作坊可现烤现卖,人均5元/个。
就餐攻略
- 最佳品尝时间:早餐推荐蒸凉面或豆花面;午餐适合豆腐宴;核桃饼可作为午后茶点。
- 地理位置:小吃集中分布于老城区北街、南河夜市及剑门关景区周边。
- 实用提示:部分小吃辣度较高,点餐时可要求调整;建议2-3人共享菜品以体验更多种类。
总之,利州小吃以质朴的山野风味和浓厚的历史底蕴著称,合理规划行程即可享受高性价比的美食体验。